EQUIPAMENTO MULTIFUNCIONAL PARA O PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

IPC Classification

Abstract

EQUIPAMENTO MULTIFUNCIONAL PARA O PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS. O presente pedido de patente de invenção refere-se a equipamento multifuncional (1), pertencente ao setor técnico dos equipamentos de processamento de alimentos; dito equipamento formado: por tacho troncocônico (2) que recebe o alimento; por conjunto de processamento (20), formado: por rotor misturador/desfiador (21) disposto dentro do tacho (2); por conjunto (40) para mover manualmente o tacho entre posições de processamento ou de desmontagem/montagem do rotor ou de despejo do alimento processado, formado: por conjunto de eixos (41) e mancais (42) de apoio e movimentação do tacho (2); por dispositivo de trava (43) e conjunto de alavanca (44) para mover o tacho; por bocal (60) de queima de gás para aquecimento do tacho (2); por circuito eletrônico (90) de acionamento, programação (setup) e supervisão com funções de programação da rotação do rotor (21); de aquecimento através do bocal de aquecimento (60) e de temporização selecionadas para realização de operações de desfiar e/ou misturar e/ou cozinhar; e por armação (80), na qual todos os componentes ficam montados e dotada de rodízio (84).