COMPOSIÇÃO DE MEIO DE CULTURA PARA AKKERMANSIA MUCINIPHILA, PROCESSO DE PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE AKKERMANSIA MUCINIPHILA E SEUS USOS

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Abstract

COMPOSIÇÃO DE MEIO DE CULTURA PARA AKKERMANSIA MUCINIPHILA, PROCESSO DE PRODUÇÃO DE BIOMASSA DE AKKERMANSIA MUCINIPHILA E SEUS USOS. A presente invenção descreve composições de meio de cultura compreendendo extratos de vegetais de caráter prebiótico minimizando a utilização de componentes complexos e custosos. É descrito ainda um processo de produção de biomassa, preferencialmente de probiótico Akkermansia muciniphila, em que se observa um incremento de biomassa a partir do uso dessa composição de meio de cultura. A presente invenção se situa nos campos de microbiologia, bioquímica e ciência dos alimentos.