PROCESSO DE OBTENÇÃO DE EXTRATO COM ELEVADO TEOR DE LUTEÍNA A PARTIR DE MICROALGA, EXTRATO COM ELEVADO TEOR DE LUTEÍNA E USO DO EXTRATO OBTIDO

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Abstract

PROCESSO DE OBTENÇÃO DE EXTRATO COM ELEVADO TEOR DE LUTEÍNA A PARTIR DE MICROALGA, EXTRATO COM ELEVADO TEOR DE LUTEÍNA E USO DO EXTRATO OBTIDO. A presente invenção fornece um processo de obtenção de extrato com elevado teor de luteína a partir de microalga, que compreende um processo de cultivo de microalga com alta produção de biomassa e luteína e também um processo de extração de luteína e clorofilas usando solventes verdes. A microalga é do gênero Chlorella da biodiversidade brasileira, que produz metabólitos que compreendem luteína e clorofilas. O processo de cultivo da microalga do gênero Chlorella foi otimizado, sendo que diferentes fontes de carbono e nitrogênio usadas no meio de cultivo foram avaliadas em relação à produção de luteína. O processo de extração de luteína emprega solventes como etanol e glicerina, solventes seguros para aplicações cosméticas e nutracêuticas. O extrato obtido possui elevado teor de luteína, além de conter clorofilas e neoxantina. A luteína auxilia na proteção da pele contra danos fotoinduzidos, sendo o extrato com elevado teor de luteína adequado para uso em composições cosméticas, composições farmacêuticas e na indústria de alimentos.