PROCESSO PARA A FABRICAÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE RESÍDUOS ALIMENTÍCIOS

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Abstract

PROCESSO PARA A FABRICAÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE RESÍDUOS ALIMENTÍCIOS. O presente pedido se refere ao processamento de uma combinação de resíduos alimentícios como carga para a produção de álcool etílico (etanol), o material de partida sendo obtido através de um processo de seleção, moagem e hidratação. É fornecido um processo para a fabricação de etanol etílico hidratado a partir de resíduos alimentícios, em que o material é moído com equipamentos próprios e diluído em água; em seguida, no processo de hidrólise, são acrescentadas a enzima alfa; no processo de sacarificação corrige-se o Brix e a temperatura e acrescenta-se a enzima beta. Na etapa de fermentação acrescenta-se a levedura e o produto fermentado é destilado em torres de destilação; nas torres de destilação, o produto de fundo isento de álcool é enviado para reservatórios e é utilizado como alimentação animal, enquanto que o produto final, o etanol, é enviado para reservatórios próprios e posteriormente vendido para indústria química, farmacêutica, bebidas e alimentícias.