PROCESSO SUSTENTÁVEL DE OBTENÇÃO DE EXTRATO VEGETAL A PARTIR DO BAGAÇO DA OLIVA, COMPOSIÇÃO DE UM NANOCARREADOR VESICULAR VEGANO DE ORIGEM NATURAL CONTENDO ESTE EXTRATO E O USO COSMÉTICO, ALIMENTÍCIO E AGROPECUÁRIO DESTE EXTRATO E DESTA COMPOSIÇÃO

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Abstract

PROCESSO SUSTENTÁVEL DE OBTENÇÃO DE EXTRATO VEGETAL A PARTIR DO BAGAÇO DA OLIVA, COMPOSIÇÃO DE UM NANOCARREADOR VESICULAR VEGANO DE ORIGEM NATURAL CONTENDO ESTE EXTRATO E O USO COSMÉTICO, ALIMENTÍCIO E AGROPECUÁRIO DESTE EXTRATO E DESTA COMPOSIÇÃO. A presente invenção refere-se ao processo produtivo sustentável para a extração dos compostos fenólicos bioativos do bagaço da produção do azeite de oliva. Refere-se também à composição de um nanocarreador vesicular de origem natural contendo o extrato obtido pelo processo citado anteriormente e componentes de origem natural e os usos cosmético, alimentício e agropecuário do extrato vegetal sustentável do bagaço da oliva e do nanocarreador natural. A invenção aqui descrita tem por objetivo o desenvolvimento de processos e produtos envolvendo a obtenção de ingredientes naturais de fontes renováveis, contendo bioativos da oliva, em especial os compostos fenólicos, com atividades biológicas expressivas, alcançando bioativos estáveis e seguros para utilização em produtos cosméticos, alimentícios e agroindustriais. O processo produtivo desenvolvido é sustentável, sem o uso de solventes tóxicos, reduzindo, desta forma, os impactos ambientais negativos.