PROMOÇÃO DO ENRAIZAMENTO EM ESTAQUIAS DE SALICORNIA NEEI INDUZIDA POR QUITOSANA ISOLADA DA CABEÇA DE CAMARÃO

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Abstract

PROMOÇÃO DO ENRAIZAMENTO EM ESTAQUIAS DE SALICORNIA NEEI INDUZIDA POR QUITOSANA ISOLADA DA CABEÇA DE CAMARÃO. Salicornia neei é uma planta halófita, popularmente chamada de aspargo do mar, amplamente utilizada como alimento, devido a menores teores de sódio, compostos bioativos, como aditivos e nutracêuticos, demonstrando um caráter multifuncional com propriedades benéficas à saúde humana. A S. neei é amplamente distribuída no mercado internacional, particularmente na Europa, como uma espécie protegida e usada como alimento. No entanto, no mercado brasileiro a escassez de S. neei é devido ao pouco conhecimento das necessidades para cultivo. Nesse contexto, uma alternativa para ampliar a oferta de alimento seguro e saudável, destaca-se método de propagação da S. neei utilizando biopolímero quitosana isolado de cabeça de camarão com (98,80%) de grau de desacetilação, que demonstrou indução de enraizamento em estacas de S. neei como uma metodologia inovadora, promissora e sustentável para ampliar o conhecimento. A metodologia da presente invenção com baixo custo, com aplicação de quitosana de cabeça de camarão, com elevado grau de desacetilação no processo de enraizamento de S. neei gera perspectivas futuras de um alimento adequado, seguro e saudável, em atendimento às demandas de implementação de práticas agrícolas resilientes, que aumentem a produtividade e produção, além de manter ecossistemas que fortaleçam a capacidade de adaptação às mudanças climáticas.