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Official data from INPI

DESENVOLVIMENTO DE KOMBUCHA A BASE DE CAFÉ ESPECIAL (COFFEA ARABICA) E CHÁ VERDE (CAMELLIA SINENSIS)

PublicadaInvention Patent
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Application data

Number

102024000768

Type

Invention Patent

Filing

01/15/2024

Publication

09/23/2025
View on INPI

Progress at the INPI

Examination not yet requested
  1. Filing01/15/24
  2. Publication09/23/25
  3. Examination
  4. Allowance
  5. Grant
  6. In force

Examination has not been requested yet. Without that request by 01/15/2027, the application is definitively abandoned (art. 33 of the Brazilian IP Act).

Deadline to request examination:01/15/2027(143 days left)

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Latest action published by the INPI: 09/23/2025. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

U. B. (pessoa física)

BA, BR

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Inventors

M. M. (pessoa física)

BR

M. S. (pessoa física)

BR

Technical data

IPC Classification

A23F 3/16

Abstract

DESENVOLVIMENTO DE KOMBUCHA A BASE DE CAFÉ ESPECIAL (COFFEA ARABICA) E CHÁ VERDE (CAMELLIA SINENSIS). A patente de invenção (PI) diz respeito ao processo e produtos obtidos através de kombuchas desenvolvidas com chá verde (Camellia Sinensis) com adição de café especial tipo arábica (Coffea Arabica) na primeira fermentação, com proporções entre 20% a 80% chá verde e 20% a 80% café especial tipo arábica. Foram desenvolvidas quatro proporções da bebida a exemplo de caracterização, sendo elas com 20% chá verde e 80% café especial, 40% chá verde e 60% café especial, 60% chá verde e 40% café especial e 80% chá verde e 20% café especial. Para o desenvolvimento do produto nesta patente,foram realizadas caracterizações físico-químicas, microbiológicas, análise de cor e análise sensorial. O processo de obtenção das kombuchas é de fácil produção,manipulação e de baixo custo. O processo e o produto desenvolvido se destinam a área alimentícia. Com isso, a presente invenção tem o objetivo de fornecer uma nova bebida funcional ao público, como possível substituto saudável ao refrigerante.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Publicação do pedido de patente

#3.1

09/23/2025

RPI 2855

Pedido de patente depositado

#2.1

09/16/2025

RPI 2854

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

Teor da exigência disponível no parecer(pdf) - acesse:Buscaweb no Portal do INPI.Prazo para cumprimento - 30(Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação(não confunda o prazo de 30 dias,com 1 mês ou com 31 dias).Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União(GRU) de código 206(Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer.O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo terá sua documentação arquivada e o depósito será considerado não efetuado.

08/12/2025

RPI 2849

Publicação anulada

#2.6

Anulada a publicação código 2.1 na RPI nº 2782 de 30/04/2024 para regularização do título do pedido no resumo e relatório descritivo.

07/29/2025

RPI 2847

Pedido de patente depositado

#2.1

04/30/2024

RPI 2782

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.

03/26/2024

RPI 2777

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870240003584' em 15/01/2024 09:39 (WB)

01/23/2024

RPI 2768

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