COMPOSTO DE ERVA-MATE E COLÁGENO HIDROLISADO PARA PREPARAÇÃO DE BEBIDA E PROCESSO DE OBTENÇÃO

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Abstract

COMPOSTO DE ERVA-MATE E COLÁGENO HIDROLISADO PARA PREPARAÇÃO DE BEBIDA E PROCESSO DE OBTENÇÃO. A presente invenção pertence ao setor de indústria de bebidas e chás, e se refere, mais especificamente, a uma mistura para o preparo de bebida líquida a base de erva-mate orgânica mais colágeno hidrolisado. A composição compreende 94,9% de erva-mate orgânica (Ilex paraguariensis) e 5,1% de colágeno hidrolisado (Peptídeos de colágeno) não orgânicos, e a erva-mate é obtida a partir do processo com as seguintes etapas: colheita, secagem, moagem, mistura e empacotamento; sendo que o colágeno é fornecido de forma pura.