SORBET MISTO DE MANGA E MARACUJÁ ADICIONADO DE EXTRATO DE CENOURA

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Abstract

SORBET MISTO DE MANGA E MARACUJÁ ADICIONADO DE EXTRATO DE CENOURA. O processo da presente invenção constitui-se de uma invenção de um produto alimentício tipo sorbet misto com maracujá e manga com extrato de cenoura levando em consideração que o produto ofereceria uma opção de sobremesa deliciosa e nutritiva, que traria vários benefícios para a saúde dos consumidores, trazendo uma sobremesa saudável e refrescante que combina os benefícios dessas frutas e vegetais. O maracujá é rico em flavonoides, vitamina A e vitamina C, que podem ajudar a reduzir o estresse, a ansiedade, a inflamação, a gastrite e a insônia, além de controlar a glicemia e melhorar o funcionamento do sistema digestivo. A manga é uma fruta que possui muitos nutrientes como vitaminas A e C, magnésio, potássio, polifenóis como mangiferina, canferol e ácido benzoico, fibras. Além disso, a manga ajuda a combater inflamações, fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco de doenças cardiovasculares. O extrato de cenoura é uma fonte de betacaroteno, um antioxidante que protege a pele dos danos causados pelo sol, previne o envelhecimento precoce e melhora a visão.