SISTEMA E MÉTODO DE ACIONAMENTO PROGRAMÁVEL COM DISCO GIRATÓRIO E AQUECIMENTO DUPLO INTEGRADO EM FORNO DE PIZZA

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Abstract

SISTEMA E MÉTODO DE ACIONAMENTO PROGRAMÁVEL COM DISCO GIRATÓRIO E AQUECIMENTO DUPLO INTEGRADO EM FORNO DE PIZZA. A presente solicitação de patente de invenção tem o seu campo de aplicação voltado para o setor de eletrodomésticos e equipamentos gastronômicos, mais especificamente, no segmento de fornos especializados para o preparo de pizzas. A presente invenção contempla um forno de pizza (1) com um compartimento interno (2) composto por resistências em formato serpentino (4) e (8), tanto superior quanto inferior. O forno de pizza (1) integra um disco giratório (6), movido por motor elétrico, que roda sobre um rolamento de três pistas axiais (5). Não obstante, o forno de pizza (1) integra um sistema de acionamento automatizado (11), vinculado a uma interface digital frontal (D), permitindo o operador realizar a programação do tempo de cocção da pizza. Em tempo, o sistema de acionamento automatizado (11) também responde à abertura e fechamento da tampa frontal (T) do forno, controlando as operações do disco giratório (6) e do dispositivo de ventilação (9), além de emitir um alerta sonoro via dispositivo sonoro (S) ao finalizar o cozimento da pizza.