PRODUÇÃO DE CARVÃO ATIVADO A PARTIR DA CASCA DO CACAU FERMENTADA COM MICROORGANISMOS FILAMENTOSOS

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Abstract

PRODUÇÃO DE CARVÃO ATIVADO A PARTIR DA CASCA DO CACAU FERMENTADA COM MICROORGANISMOS FILAMENTOSOS. A presente invenção está inserida no campo da química verde através do reaproveitamento de um resíduo lignocelulósico modificado por pré-tatramento biológico para produção de carvão ativado (CA). O tratamento da biomassa utilizada consiste na ação hidrolítica de enzimas celulolíticas ou lignocelulolíticas secretadas por fungos filamentosos, através da técnica de fermentação em estado sólido (FES). O CA possui composição final de 38% de lignina, 32% de celulose, 11% de hemicelulose e 10% cinzas, além disso trata-se de um material altamente poroso, com alta área de superfície específica, o que lhe confere eficiência para sua utilização como suporte natural para imobilização de enzimas via adsorção. A utilização de enzimas imobilizadas apresenta diversas vantagens de economia de custo e otimização de processo, quando comparadas com as enzimas livres. O processo de imobilização aliado ao aumento da estabilidade operacional, possibilidade de reutilização do biocatalisador, a manutenção da estabilidade catalítica, condução de processos em modo contínuo, facilidade de separação do produto da reação e a interrupção da reação quando se atinge um determinado grau de conversão, garantindo assim uma maior aplicação das enzimas em diversos processos industriais. O suporte em questão, permite a imobilização da enzima lipase para produção de aromas como o éster do aroma butirato de hexila, de forma simples e segura, para aplicação industrial, principalmente na fabricação de alimentos e produtos farmacêuticos.