LISINA MICROENCAPSULADA EM MATRIZ LIPÍDICA DE CERA DE CARNAÚBA ENRIQUECIDA COM TANINO DA [MIMOSA TENUIFLORA (WILD.) POIR.].

IPC Classification

Abstract

LISINA MICROENCAPSULADA EM MATRIZ LIPÍDICA DE CERA DE CARNAÚBA ENRIQUECIDA COM TANINO DA [Mimosa tenuiflora (Wild.) Poir.]. A presente invenção engloba a obtenção de sistemas microencapsulados, através da microencapsulação de lisina utilizando a cera de carnaúba como material encapsulante, pela técnica de Emulsificação, possibilitando aplicação das microesferas desenvolvidas na dieta de ruminantes, contornando limitações de seu uso direto e permitindo liberação programada, propiciando proteção frente ao ambiente ruminal, com disponibilização no sítio de interesse, reduzindo custos e gerando melhor aproveitamento de seu potencial nutricional. A cera de carnaúba constitui uma alternativa para microencapusular a lisina, apresentando característica hidrofóbica, além de ser um produto natural de baixa degradabilidade. As formulações melhoram a integridade do aminoácido durante o armazenamento e facilita a homogeneização com demais ingredientes da dieta, viabilizando a aplicação das micropartículas desenvolvidas na dieta de ovinos, otimizando seu uso direto e possibilitando a obtenção de sistemas aminoacídicos bypass de liberação controlada. Além disso, essa técnica propicia menor excreção de nitrogênio no ambiente. A utilização do tanino da Mimosa tenuiflora, promove também boa proteção das micropartículas produzidas, permitindo a utilização desse importante produto de uma espécie vegetal de grande importância do clima semiárido.