PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE DE ORIGEM BACTERIANA A PARTIR DE SUBSTRATOS RENOVÁVEIS

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Abstract

PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTE DE ORIGEM BACTERIANA A PARTIR DE SUBSTRATOS RENOVÁVEIS. A presente invenção refere-se ao campo de bioprocessos na biotecnologia na produção de Biossurfactante produzido por Stenotrophomonas maltophilia isolada de solo argiloso da margem do Rio Capibaribe (Pernambuco, Brasil), depositada sob o número UCP1601. O Biossurfactante foi produzido no meio de cultivo de composição ecologicamente correta, empregando glicerol bruto obtido da transesterificação, óleo de soja pós fritura (OSPF) e milhocina, obtida do processo de extração e maceração do milho. A fermentação foi conduzida sob agitação orbital de 150 rpm, 31°C, por 96 horas. Após esse período, o líquido metabólico livre de células foi obtido por centrifugação (4000 rpm, 15 min) e filtração. Os biossurfactantes são as únicas biomoléculas, não codificadas em ribossomos, apresentam a propriedade de reduzir a tensão superficial da água e apresentam estabilidade em condições extremas. O biossurfactante produzido por Stenotrophomonas maltophilia apresentou composição mínima de carboidratos (63%) e lipídios (37%), redução da tensão superficial de 72 mN/m para 30 mN/m, caráter iônico e com elevado rendimento de 12,6g/L. O Biossurfactante caracterizado como glicolipídio demonstrou ausência toxicidade para humanos (pode formar alfa-hemólise) e para sementes de alface (Lactuca sativa) e tomate (Solanum lycopersicum), possibilitando uma ampla aplicação em diferentes áreas, considerando a compatibilidade com o meio ambiente, podendo também ser aplicado na agricultura.