COMPOSIÇÕES ALIMENTÍCIAS HIPOSSÓDICAS

IPC Classification

Abstract

COMPOSIÇÕES ALIMENTÍCIAS HIPOSSÓDICAS. A presente patente de invenção refere-se a composições alimentícias hipossódicas, particularmente utilizadas para regulagem da dieta de consumidores com necessidades hipossódicas, especialmente pacientes portadores de doença renal crônica (DRC). A invenção descreve diferentes formulações indicadas para serem consumidas de maneira direcionada, apresentando compatibilidade com as dietas de pacientes relacionados a diferentes estágios de desenvolvimento de doença renal crônica, sem comprometer a atratividade gustativa das refeições. As composições são constituídas a partir de diferentes combinações dos seguintes ingredientes: iogurte natural desnatado; azeite de oliva extra virgem; limão taiti; molho de mostarda; linhaça dourada; hortelã fresco; castanha do Brasil; amêndoas; semente de gergelim branco; manjericão fresco; laranja pera; laranja lima; mexerica murcote; vinagre balsâmico.