COMPOSIÇÃO BIODEGRADÁVEL PARA REVESTIMENTO DE FRUTAS

IPC Classification

Abstract

COMPOSIÇÃO BIODEGRADÁVEL PARA REVESTIMENTO DE FRUTAS. É descrito um revestimento biodegradável para frutas que inclui uma matriz polimérica que forma uma membrana semipermeável para manter a umidade e aroma das frutas, provendo uma camada externa que age como barreira contra a perda de umidade que ocorre pelatranspiração da fruta e, em menores proporções, por perda de carbono durante o processo de trocas gasosas. A matriz polimérica é associada a giberelina, que atua como um regulador de maturação, com adição opcional de uma combinação de até quatro óleos essenciais ou extratos, auxiliando na prevenção da contaminação e na maturação dos frutos.