DESENVOLVIMENTO DE UM MÉTODO DE EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS INTRACELULARES DO MICÉLIO DE FUNGO

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Abstract

DESENVOLVIMENTO DE UM MÉTODO DE EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS INTRACELULARES DO MICÉLIO DE FUNGO. A presente invenção refere-se ao campo da Biotecnologia e da Microbiologia Industrial, com a extração de pigmentos intracelulares produzidos pelo fungo filamentoso Fusarium oxysporum, crescido sob fermentação submersa no meio de cultura líquido de batata, suplementado com dextrose, pH 4, 5, sob agitação orbital de 200 rpm e temperatura de 280 C. O processo de extração de pigmentos intracelulares é de difícil remoção, necessitando empregar tratamentos físicos e químicos (efeito de solvente orgânico etanol PA, sob a temperatura de 400 C, por 30 min, permitindo o aumento de permeabilidade celular). Em seguida, novos tratamentos químicos e físicos utilizam extrações sequenciais com água, metanol e etanol empregando ultrassom e posterior centrifugação, a cada etapa, escala de bancada. A presente invenção demonstra que o novo método se apresenta como um eficiente processo de extração de biopigmentos intracelulares. E ainda, os tratamentos físicos e químicos sequenciais permitem uma remoção adequada e eficiente na obtenção de pigmentos contido no micélio fúngico, sem alteração da estrutura química, além de possibilitar a transferência de escala de bancada para industrial.