PROCESSO DE OBTENÇÃO DE EXTRATOS DA ESPÉCIE SMILAX BRASILIENSIS E USO

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Abstract

PROCESSO DE OBTENÇÃO DE EXTRATOS DA ESPÉCIE Smilax brasiliensis E USO. A presente invenção refere-se ao processo de indução de calos, a partir de explantes foliares obtidos de plântulas da espécie Smilax brasiliensis Sprengel (Smilacaceae) provenientes de sementes germinadas in vitro, utilizando-se reguladores de crescimento no meio de cultura para a produção de compostos fenólicos e flavonoides, secagem dos calos e extração do material com metanol por cavitação acústica para obtenção dos extratos, quantificação dos compostos fenólicos e flavonoides totais e avaliação da atividade antioxidante pelos métodos DPPH e FRAP. Os extratos contendo compostos fenólicos e flavonoides podem substituir os antioxidantes sintéticos na conservação de alimentos, cosméticos e medicamentos nas indústrias alimentícias, de cosméticos e farmacêutica, ou ainda serem utilizados em formulações nutracêuticas, além de outras aplicações nas áreas da química, alimentícia, farmacologia, dermatologia, cosmetologia, medicinal, terapêutica, homeopática, alopática, nutricional, veterinária e ambiental.