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Official data from INPI

DESENVOLVIMENTO DE CERVEJA PALE ALE VERMELHA

PublicadaInvention Patent
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Application data

Number

102022026297

Type

Invention Patent

Filing

12/22/2022

Publication

07/02/2024
View on INPI

Progress at the INPI

  1. Filing12/22/22
  2. Publication07/02/24
  3. Examination
  4. Allowance
  5. Grant
  6. In force

The application was published in the RPI gazette on 07/02/2024 and is now open to any interested party. It moves on to technical examination at the INPI.

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Latest action published by the INPI: 07/02/2024. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE - PB

PB, BR

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Inventors

A. S. (pessoa física)

BR

A. A. (pessoa física)

BR

A. O. (pessoa física)

BR

D. O. (pessoa física)

BR

J. R. (pessoa física)

BR

L. P. (pessoa física)

BR

M. R. (pessoa física)

BR

R. S. (pessoa física)

BR

W. S. (pessoa física)

BR

Technical data

IPC Classification

C12C 11/00C12C 12/00C12C 5/00C12C 7/00

Abstract

DESENVOLVIMENTO DE CERVEJA PALE ALE VERMELHA.A presente invenção propicia Desenvolvimento de cerveja Pale Ale vermelha. O processo da presente invenção fundamenta-se no processo de obtenção de uma cerveja tipo Pale Ale, adicionada de extrato hidroalcóolico da própolis vermelha, através do processo de obtenção dos extratos da própolis natural bruta e obtenção do mosto cervejeiro utilizando o malte do tipo pale ale com floco de milho. Seguida do processo de fermentação do mosto cervejeiro por 5 dias e maturação do mosto cervejeiro na câmera de maturação por 10 dias, e posterior envase em garrafa de vidro âmbar. Destacando-se para potencialização da própolis no processo fermentativo na produção, sendo a própolis um produto natural, com capacidade biológica, bioativas e funcionais, que pode ser utilizado como adjunto na fermentação alcoólica, conservando a bebida quanto ao sabor e aroma , proporcionando maior vida útil e estabilidade, aumentando as concentrações de compostos bioativos, enriquecendo nutricionalmente e conferindo um importante potencial funcional a bebida, com baixo teor alcoólico e com cor característica vermelha.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Publicação do pedido de patente

#3.1

07/02/2024

RPI 2791

Pedido de patente depositado

#2.1

04/04/2023

RPI 2726

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.

02/28/2023

RPI 2721

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.

01/24/2023

RPI 2716

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870220120860' em 22/12/2022 09:57 (WB)

01/03/2023

RPI 2713

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