COMPOSIÇÃO PARA UM PRODUTO ALIMIENTICIO DO TIPO EMPANADO DE REQUEIJÃO CREMOSO, PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE UM PRODUTO ALIMENTICIO DO TIPO EMPANADO DE REQUEIJÃO CREMOSO E PRODUTO ALIMENTICIO RESULTANTE

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Abstract

COMPOSIÇÃO PARA UM PRODUTO ALIMIENTICIO DO TIPO EMPANADO DE REQUEIJÃO CREMOSO, PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE UM PRODUTO ALIMENTICIO DO TIPO EMPANADO DE REQUEIJÃO CREMOSO E PRODUTO ALIMENTICIO RESULTANTE. Trata -se da presente invenção de uma composição para um produto alimentício do tipo empanado de requeijão cremoso, processo de fabricação de um produto alimentício do tipo empanado de requeijão cremoso e produto alimentício resultante, onde, mais particularmente, o produto alimentício tipo empanado de requeijão cremoso notadamente para consumo imediato, tern a massa preparada à partir de ingredientes convencionais, porém adotando uma composição específica que produz uma empanado com recheio de requeijão cremoso com consistência bem mais rígida que a convencional, resultando em um empanado com recheio de requeijão, leve, consistente, altamente crocante e com coloração similar ao amarelo acobreado.