Publicação do pedido de patente
#3.1
02/27/2024
RPI 2773
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Official data from INPI
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE FILÉ DE PEIXE MARINADO EM LICOR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS
PublicadaInvention Patent
Application data
Number
102022016582Type
Invention Patent
Filing
08/19/2022
Publication
02/27/2024
Progress at the INPI
- Filing08/19/22
- Publication02/27/24
- Examination
- Allowance
- Grant
- In force
The application was published in the RPI gazette on 02/27/2024 and is now open to any interested party. It moves on to technical examination at the INPI.
Latest action published by the INPI: 02/27/2024. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants and inventors
Applicants
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE PERNAMBUCO (IFPE)
PE, BR
UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA (UFPB)
PB, BR
UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE - PB
PB, BR
Inventors
A. S. (pessoa física)
BR
B. F. (pessoa física)
BR
B. M. (pessoa física)
BR
C. A. (pessoa física)
BR
G. O. (pessoa física)
BR
Í. A. (pessoa física)
BR
L. X. (pessoa física)
BR
S. F. (pessoa física)
BR
W. P. (pessoa física)
BR
Technical data
IPC Classification
Abstract
TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO DE FILÉ DE PEIXE MARINADO EM LICOR DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS. A presente invenção tem como objetivo proteger um estudo científico inédito, que trata sobre a técnica de elaboração de filé de peixe marinado em licor de resíduos agroindustriais, a partir das cascas de citrus (limão, tangerina, laranja, entre outros), outras frutas ou suas misturas. Mais especificamente, esta invenção está relacionada a disponibilização de um produto inovador ao setor industrial alimentício, como alternativa de aproveitamento e valorização de subprodutos para redução de desperdícios e impactos ambientais. O produto é inovador, fonte potencial de bioativos e possui características sensoriais de aroma e sabor aprimoradas.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Pedido de patente depositado
#2.1
09/20/2022
RPI 2698
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870220074711' em 19/08/2022 14:31 (WB)
08/30/2022
RPI 2695
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