Publicação do pedido de patente
#3.1
01/30/2024
RPI 2769
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Official data from INPI
QUEIJO TIPO PETIT-SUISSE PROBIÓTICO COM USO DA POLPA DE SERIGUELA (SPONDIAS PURPUREA L.)
PublicadaInvention Patent
Application data
Number
102022014229Type
Invention Patent
Filing
07/19/2022
Publication
01/30/2024
Progress at the INPI
- Filing07/19/22
- Publication01/30/24
- Examination
- Allowance
- Grant
- In force
The application was published in the RPI gazette on 01/30/2024 and is now open to any interested party. It moves on to technical examination at the INPI.
Latest action published by the INPI: 01/30/2024. We update with every new RPI gazette, published weekly.
Applicants and inventors
Applicants
U. S. (pessoa física)
SE, BR
Inventors
A. P. (pessoa física)
BR
H. A. (pessoa física)
BR
M. N. (pessoa física)
BR
M. J. (pessoa física)
BR
N. N. (pessoa física)
BR
R. S. (pessoa física)
BR
Technical data
IPC Classification
Abstract
QUEIJO TIPO PETIT-SUISSE PROBIÓTICO COM USO DA POLPA DE SERIGUELA (Spondias purpurea L.). A presente invenção refere-se ao desenvolvimento de um queijo Petit-suisse probiótico com uso da polpa de seriguela (Spondias purpurea L.). Este produto foi elaborado utilizando polpa de seriguela proveniente do estado de Sergipe, seguindo as seguintes etapas: (1) pasteurização do leite integral com temperaturas na faixa de 35 - 38°C, preferencialmente 37 °C; (2) adição de cloreto de cálcio na proporção de 0,25 g/L; (3) adição das culturas starter e probiótica (Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis subsp. lactis); (4) adição de 0,005 g/L de coagulante; (5) dessoragem por 12-18h, acondicionada em BOD a temperatura na faixa de 7-15°C; (6) adição de creme de leite (14-16%), açúcar (6-8%), polpa de seriguela concentrada (3-8%) e goma xantana (0,5%); (7) refrigeração a 4°C. Esta invenção propõe a utilização da polpa de seriguela, fruta muito consumida e abundante no nordeste do país, inclusive no estado de Sergipe, conferindo a este tipo de queijo um sabor exótico e único. A elaboração de um produto probiótico com sabor inovador, tem como objetivo diversificar e agregar ao mercado de produtos funcionais novos sabores e produtos, mercado que está em expansão e carente de novos produtos.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
15.7
Não conhecida a petição n° 870220121103 de 22/12/2022 em virtude do disposto no Art. 219, inciso II da LPI.
01/10/2023
RPI 2714
Pedido de patente depositado
#2.1
01/03/2023
RPI 2713
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
11/22/2022
RPI 2707
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
10/25/2022
RPI 2703
Exigência - art. 21 da LPI
#2.5
Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.
08/16/2022
RPI 2693
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870220063466' em 19/07/2022 14:54 (WB)
08/02/2022
RPI 2691
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