DESENVOLVIMENTO DE MEIOS DE CULTURA ALTERNATIVOS, RCBPS (RESÍDUO DE CASCA DE BANANA PRATA SÓLIDO) E RCBPC (RESÍDUO DE CASCA DE BANANA PRATA CALDO), A PARTIR DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL CASCA DE BANANA PRATA PARA CRESCIMENTO E MANUTENÇÃO DE FUNGOS FILAMENTOSOS

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Abstract

DESENVOLVIMENTO DE MEIOS DE CULTURA ALTERNATIVOS, RCBPS (RESÍDUO DE CASCA DE BANANA PRATA SÓLIDO) E RCBPC (RESÍDUO DE CASCA DE BANANA PRATA CALDO), A PARTIR DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL CASCA DE BANANA PRATA PARA CRESCIMENTO E MANUTENÇÃO DE FUNGOS FILAMENTOSOS. A presente inovação refere-se ao desenvolvimento dos meios de cultura alternativos RCBPS (resíduo de casca de banana prata sólido) e RCBPC (resíduo de casca de banana prata caldo), utilizando como substrato o resíduo agroindustrial casca de banana prata (Musa AAB subgrupo Prata). O qual disponibiliza nutrientes para crescimento e manutenção laboratorial de fungos filamentosos (Aspergillus spp. e Penicillium spp.). A inovação está inclusa nos campos da Microbiologia Industrial e Biotecnologia atendendo aos requisitos da sustentabilidade e da bioeconomia circular considerando o potencial para escala industrial. O processo de fabricação do meio de cultura RCBPC compreende as seguintes etapas: (a) sanitização das cascas com hipoclorito de sódio; (b) fatiamento; (c) trituração; (d) desidratação; (e) tamisação; (f) adição de água destilada; (g) esterilização. O meio RCBPS é obtido adicionando ágar ao meio RCBPC antes da esterilização. A presente invenção combina as propriedades de culturas em estado sólido e submerso. Vale ressaltar que, além de apresentar baixo custo, o método de preparo pode ser facilmente executado, tornando-se alternativas altamente viáveis. Além disso, ambos os meios podem ser usados acrescidos com uma base de sais (NaNO3, MgSO4.7H2O, K2HPO4 e KCl), podendo melhorar os rendimentos de biomassa de fungos filamentosos.