PROCESSO DE BIOTRANSFORMAÇÃO DO ÓLEO DE LICURI PARA PRODUÇÃO DE ÉSTERES BUTÍLICOS COM POTENCIAL PARA BIODETERGENTES

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Abstract

PROCESSO DE BIOTRANSFORMAÇÃO DO ÓLEO DE LICURI PARA PRODUÇÃO DE ÉSTERES BUTÍLICOS COM POTENCIAL PARA BIODETERGENTES. A presente invenção refere-se a um processo de hidroesterificação enzimática do óleo de Licuri com butanol, utilizando-se da docagem molecular como ferramenta na escolha do biocatalisador a ser aplicado no processo, visando a produção sustentável de ésteres butílicos com potencial para biodetergentes. De maneira específica, compreende um processo que utiliza a hidrólise de óleos vegetais e gordura animal e esterificação de ácidos graxos purificadosobtidos na etapa de hidrólise, utilizando enzimas como catalisadores, para a produção ésteres butílicos em substituição aos processos que empregam solventes orgânicos e catalisadores químicos, provendo uma tecnologia limpa. Entre as principais vantagens da invenção, destaca-se que processo de hidroesterificação envolve etapas de hidrólise em sistema isento de emulsificantes artificiais e tampões e esterificação em sistema isento de solvente, o que reduz significativamente a geração de resíduos e torna o processo sustentável e alta economia energética.