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DESENVOLVIMENTO DE MOLHO TIPO MOSTARDA À BASE DE MARACUJÁ, MANGA E BATATA-DOCE

PublicadaInvention Patent

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Application data

Number

102021024495

Type

Invention Patent

Filing

12/03/2021

Publication

06/06/2023

View on INPI

Progress at the INPI

Filing12/03/21
Publication06/06/23
Examination
Allowance
Grant
In force

The application was published in the RPI gazette on 06/06/2023 and is now open to any interested party. It moves on to technical examination at the INPI.

Latest action published by the INPI: 06/06/2023. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

U. C. (pessoa física)

CE, BR

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Inventors

F. S. (pessoa física)

L. V. (pessoa física)

Technical data

IPC Classification

A23L 19/00 A23L 23/00

Abstract

DESENVOLVIMENTO DE MOLHO TIPO MOSTARDA À BASE DE MARACUJÁ, MANGA E BATATA DOCE. A invenção apresentada diz respeito ao desenvolvimento de um novo molho plant-based à base de polpa maracujá, manga, batata-doce e especiarias. A invenção supracitada proporciona o consumo de maracujá e manga, ricos em antioxidantes. Ressalta-se ainda o teor reduzido de sódio em relação às formulações de molhos mostarda e seus derivados, bem como a ausência de aditivos químico-sintéticos/artificiais (espessantes, saborizantes, conservantes, corantes) configurando um produto natural e inovador. O referido produto refere-se a uma substituição aos molhos de mostarda convencionais, sendo uma alternativa ainda para consumidores veganos ou que apresentam alergias à semente de mostarda e/ou aditivos químicos (corantes artificiais), podendo o produto ser empregado na substituição dos tradicionais molhos mostarda, mostarda e mel e afins.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Publicação do pedido de patente

#3.1

06/06/2023

RPI 2735

Pedido de patente depositado

#2.1

03/03/2022

RPI 2669

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

Teor da exigência disponível no parecer (pdf) - acesse: Buscaweb no Portal do INPI. Prazo para cumprimento - 30 (Trinta) dias corridos contados do 1º dia útil após essa publicação (não confunda o prazo de 30 dias, com 1 mês ou com 31 dias). Protocole a petição de cumprimento - Guia de Recolhimento da União (GRU) de código 206 (Cumprimento de exigência formal preliminar) + documentos corrigidos, de acordo com o parecer. O pedido com exigência não cumprida ou cumprida fora do prazo não será aceito e terá sua numeração anulada.

01/25/2022

RPI 2664

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870210112447' em 03/12/2021 13:58 (WB)

12/14/2021

RPI 2658

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