PROCESSO DE PREPARAÇÃO DE UM CHÁ COM EFEITO CONTRA O CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS MULTIRRESISTENTE

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Abstract

PROCESSO DE PREPARAÇÃO DE UM CHÁ COM EFEITO CONTRA O CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS MULTIRRESISTENTE. A presente patente inventiva (PI) refere-se ao campo de preparações medicinais, mais especificamente a obtenção de um chá contendo uma mistura de agentes antibacterianos, preferencialmente os flavonoides e outros compostos fenólicos do cambuí (Myrciaria floribunda (West ex Willd.) O. Berg), com ação contra o crescimento de bactérias Gram-positivas, preferencialmenteEnterococcus faecium multirresistente nosocomial. A dita preparação de chá do fruto cambuí consiste na secagem e trituração da amostra vegetal e a utilização do processo de extração com água quente pressurizada, no qual, é obtido um material vegetal rico em agentes antibacterianos capaz de ser ingrediente ativo do chá do cambuí. Todo o processo de preparação dos agentes antibacterianos do chá de cambuí deve ser preferencialmente realizado com uso de água quente sob alta pressão, preferencialmente abaixo do seu ponto crítico de temperatura. Além disso, o dito chá de cambuí obtido nesta presente invenção pode ser aplicado na composição de formulações e/ou no desenvolvimento de produtos bioativos para as indústrias alimentícias, farmacêuticas e veterinárias, no qual podem atuar como substâncias ativas contra bactérias gram-positivas, mais especificamente para inibir o crescimento da bactéria Enterococcus faecium. O processo desenvolvido nesta presente invenção se enquadra no campo de processos industriais para obtenção de substâncias vegetais farmacologicamente ativas, que pode ser aplicado como componente ativo em diferentes formulações farmacêuticas, cosméticas e alimentícias.