MÉTODO PARA TRANSFORMAR CAROÇO DE AÇAÍ EM PÓ PARA CAFÉ ATRAVÉS DA TORRA DO CAROÇO DE DENTRO PARA FORA

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Abstract

MÉTODO PARA TRANSFORMAR CAROÇO DE AÇAÍ EM PÓ PARA CAFÉ ATRAVÉS DA TORRA DO CAROÇO DE DENTRO PARA FORA. A presente patente de invenção se aplica ao ramo alimentício e mais precisamente a torrefação de grãos, notadamente, dito invento trata o caroço de açaí despeliculado com pedra abrasiva e torrado com sistema de ar quente que torra o caroço de dentro para fora, transformando-o em pó para café.