PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE AMIDO A PARTIR DOS RESÍDUOS DA EXTRAÇÃO DE CORANTE DE CÚRCUMA E URUCUM, PROCESSO PARA PRODUÇÃO DE FILMES PLÁSTICOS BIOATIVOS DESTES AMIDOS E SUAS BLENDAS COM QUITOSANA, E FILMES PLÁSTICOS BIOATIVOS DE AMIDO DE URUCUM E AMIDO DE CÚRCUMA E SUAS BLENDAS

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Abstract

PROCESSO PARA OBTENÇÃO DE AMIDO A PARTIR DOS RESÍDUOS DA EXTRAÇÃO DE CORANTE DE CÚRCUMA E URUCUM, PROCESSO PARA PRODUÇÃO DE FILMES PLÁSTICOS BIOATIVOS DESTES AMIDOS E SUAS BLENDAS COM QUITOSANA, E FILMES PLÁSTICOS BIOATIVOS DE AMIDO DE URUCUM E AMIDO DE CÚRCUMA E SUAS BLENDAS.A presente invenção se refere aos processos desenvolvidos para produzir um plástico bioativo de amido isolado a partir do resíduo da extração de corante de cúrcuma ou urucum e suas blendas com quitosana. Inicialmente, a presente invenção revela o processo para obtenção de amido a partir do resíduo de extração de corante de cúrcuma ou urucum utilizando moagem úmida ácida e alcalina; em seguida, de posse do amido obtido, é iniciado o processo para produção de filmes plásticos bioativos a partir do amido e suas blendas com quitosana pelo método casting. Adicionalmente, a presente invenção também diz respeito aos filmes plásticos bioativos a base de blendas, que apresentaram melhores propriedades mecânicas, funcionais e atividade antimicrobiana do que os filmes provenientes de polímeros puros. A formulação desenvolvida para obtenção do filme plástico pode ser utilizada no setor industrial farmacêutico/alimentício, para a produção de coberturas/embalagens, que podem ser aplicadas para proteger a superfície dos alimentos ajudando a aumentar sua vida de prateleira durante o armazenamento, tanto para alimentos como para produtos farmacêuticos sensíveis a oxidação e a ação microbiana.