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Official data from INPI

LINGUIÇA DE FRANGO ENRIQUECIDA COM PROTEÍNA E CONTENDO ERVAS FINAS E GENGIBRE COMO CONSERVANTES, PROCESSO E PRODUTO

ArquivadaInvention Patent

Application data

Number

102020017543

Type

Invention Patent

Filing

08/27/2020

Publication

03/08/2022

Progress at the INPI

  1. Filing08/27/20
  2. Publication03/08/22
  3. Abandoned
  4. Allowance
  5. Grant
  6. In force

The application was abandoned: examination was not requested within the 36 months following the 08/27/2020 filing, the deadline set by art. 33 of the Brazilian IP Act. The technology is in the public domain in Brazil.

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Latest action published by the INPI: 02/06/2024. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

U. P. (pessoa física)

PB, BR

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Inventors

F. B. (pessoa física)

BR

G. C. (pessoa física)

BR

L. G. (pessoa física)

BR

M. P. (pessoa física)

BR

N. F. (pessoa física)

BR

R. A. (pessoa física)

BR

T. L. (pessoa física)

BR

Technical data

IPC Classification

Abstract

LINGUIÇA DE FRANGO ENRIQUECIDA COM PROTEÍNA E CONTENDO ERVAS FINAS E GENGIBRE COMO CONSERVANTES, PROCESSO E PRODUTO.O presente pedido de patente objetivou-se desenvolver uma nova formulação de embutido de frango do tipo linguiça toscana, ao qual foi utilizada um fluxograma de produção com as etapas I - preparação/seleção da matéria-prima; II - hidratação da proteína de soja texturizada; III - corte em cubos da carne de frango; IV - moagem da carne; V - adição dos demais ingredientes; VI - mistura e homogeneização; VII - embutimento; VIII -divisão dos gomos; IX - embalagem e X - estocagem/resfriamento, utilizando os seguintes ingredientes: filé de peito de frango; sal; pimenta do reino; tripa para linguiça natural suína calibre 28/30; proteína texturizada de soja; ervas finas e gengibre em pó. O resultados que obtivemos foram extremamente satisfatório uma vez com a utilização de proteína texturizada de soja observou-se não haver perdas nas características sensoriais e ainda diminuição nos custos de produção, e adição de ervas finas e do gengibre em pó como condimentos e conservantes naturais, promoveu uma melhora não apenas as características sensoriais de sabor e aroma mais no que se diz respeito a estabilidade do produto.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Arquivamento definitivo - Art. 33 da LPI

#11.1.1

O pedido de exame para esse pedido, de acordo com o art. 33 da LPI; Portaria INPI PR n° 120 de 16/03/2020, Portaria INPI PR n° 161 de 13/04/2020; Portaria INPI PR n° 166 de 27/04/2020; Portaria INPI PR n° 179 de 11/05/2020 e Portaria INPI n° 334 de 24/09/2020, possuía prazo para ser requerido até 08/09/2023. Na RPI 2759 de 21/11/2023 foi publicado o despacho 11.1 de arquivamento de acordo com o art. 33 da LPI. O pagamento da solicitação de desarquivamento e do pedido de exame, de acordo com o parágrafo único do art. 33 da LPI, art. 4º da Portaria INPI/PR n° 302 de 12/08/2020 e caput do despacho 11.1 publicado na RPI, possuía prazo para ser requerida até 22/01/2024. Em 25/01/2024 foi pago intempestivamente o pedido de exame. Em 26/01/2024 foi pago intempestivamente o pedido de desarquivamento. Dessa forma considera-se o pedido de desarquivamento e de exame intempestivo, sendo que o cumprimento da exigência estipulada no caput da publicação do despacho 11.1 na RPI não foi atendida. Observa-se que não constam esclarecimentos ou pedidos de devolução de prazo apresentados até o momento. De acordo com art. 4º da Portaria INPI/PR n° 302 de 12/08/2020, procede-se com o arquivamento definitivo do pedido.

02/06/2024

RPI 2770

Arquivamento - Art. 33 da LPI

#11.1

11/21/2023

RPI 2759

8.7

11/14/2023

RPI 2758

Arquivamento por falta de pagamento

#8.6

Referente à 3ª anuidade.

09/12/2023

RPI 2749

Publicação do pedido de patente

#3.1

03/08/2022

RPI 2670

Pedido de patente depositado

#2.1

12/01/2020

RPI 2604

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870200108328' em 27/08/2020 17:11 (WB)

09/08/2020

RPI 2592

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