ANTIBACTERIANO DE TIMOL CONTRA SALMONELLA ENTERICA SOROVAR HEIDELBERG ATCC 8623

IPC Classification

Abstract

ANTIBACTERIANO DE TIMOL CONTRA SALMONELLA ENTERICA SOROVAR HEIDELBERG ATCC 8623. A presente invenção trata-se de um antibacteriano de timol contra Salmonella enterica serovar Heidelberg. Trata-se de uma alternativa para combater as enfermidades causadas pela por essa bactéria, atualmente o combate é feito com antibióticos, que embora sejam eficazes em sua maioria, existem dúvidas se não é viável outras formas de erradicação, em relação a compostos antibacterianos. À vista disso, tem-se buscado alternativas que garantam o máximo crescimento dos animais sem afetar a qualidade do produto, bem como considerando os valores financeiros. Dentre as principais alternativas que têm sido pesquisadas, incluem prebióticos, enzimas, ácidos orgânicos e extratos vegetais. Nesse contesto encontra-se a aplicação de compostos de óleos essenciais, que são metabólitos secundários vegetais. Esses compostos, tais como o timol, em um processo de sinergismo, induzem características únicas para as plantas, como aroma ou proteção à ação biótica e abiótica em relação ao ambiente. São compostos encontrados em plantas aromáticas. Diante disso, o presente invento tem seu uso como antibacteriano frente a Salmonella enterica sorovar Heidelberg ATCC 8623.