COMPOSTO PROTEICO CONSTITUÍDO PELA BIOMASSA DE UM ORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICADO EXPRESSANDO PROTEÍNAS FIBRILARES ASSOCIADO A OUTRAS FONTES NUTRICIONAIS PROVENIENTES DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS

IPC Classification

Abstract

COMPOSTO PROTEICO CONSTITUÍDO PELA BIOMASSA DE UM ORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICADO EXPRESSANDO PROTEÍNAS FIBRILARES ASSOCIADO A OUTRAS FONTES NUTRICIONAIS PROVENIENTES DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS. A presente invenção trata-se da elaboração de um composto proteico associado a outras fontes nutricionais e aplicável na ração de cães e gatos. Estão compreendidas as etapas de (a) criação de uma cepa de Saccharomyces cerevisiae geneticamente modificada para expressar de forma heteróloga proteínas fibrilares animais; cultivo da biomassa mutada para obtenção da biomassa microbiana expressando tais proteínas no meio reacional e obtenção do concentrado proteico contendo a biomassa e proteínas expressadas; e (b) formulação com outros compostos nutritivos essenciais para cães e gatos provenientes de resíduos agroindustriais e destinação para etapas de pós-processamento do produto.