DESPELICULADORA DE GERGELIM

IPC Classification

Abstract

DESPELICULADORA DE GERGELIM.A presente invenção refere-se a um processo e sistema despeliculadora de sementes de gergelim sem uso de agentes químicos, visando melhorar o aspecto visual, o valor nutricional e à agregação de valor ao produto final, eliminando os riscos de contaminação por resíduos de substâncias químicas utilizadas nos processos industriais de despeliculação. O equipamento proposto é constituído por chassi tipo cavalete, em metalon quadrado, tendo na parte superior dois rolamentos que sustentam o eixo do conjunto despeliculador, composto pelo motor elétrico que através de um conjunto de polias e correias aciona a câmara despeliculadora, formada por dois cilindros construídos em aço-inox 3/16 e um dispersor (escova de nylon com cerdas curtas). O abastecimento da máquina é realizado manualmente e o processo ocorre através de um sistema de rotação da câmara despeliculadora que funciona com uma inclinação variável entre 45° e 90°. O sistema de rotação submete as sementes a um atrito entre si e entre as paredes da câmara despeliculadora e as cerdas do dispersor. Após a despeliculação, o material é descarregado soltando-se a trava do sistema e inclinando a câmara até terminar a operação de descarga e lavagem com um jato de água.