MECANISMO DE ROTAÇÃO DE ESPETOS

IPC Classification

Abstract

MECANISMO DE ROTAÇÃO DE ESPETOS. É descrito um mecanismo de rotação de espetos mantidos em balanço e ortogonais em relação a uma estrutura de suporte onde são instalados os meios de transmissão de potência, atuados por um motor (32), que promovem a rotação do espeto (200) cuja porção extrema final (220) é ancorada e tracionada no eixo (301) da engrenagem (30), configurando um primeiro ponto de apoio do espeto, e um segundo ponto de apoio do espeto (200) obtido pelo encaixe de um rebaixamento longitudinal (230), disposto na superfície do espeto (200), imobilizado entre a engrenagem (30) e a chapa frontal (10), garantindo a estabilidade do espeto e evitando o deslocamento durante a rotação, tanto do espeto como o deslizamento da carne em direção à estrutura de suporte e que possa, de alguma forma, interromper o giro e, consequentemente, a qualidade do assado.