PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS E BIOMASSA FÚNGICA A PARTIR DO PULP WASH

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Abstract

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ENZIMAS LIGNINOLÍTICAS E BIOMASSA FÚNGICA A PARTIR DO PULP WASH. A presente patente de invenção descreve o processo de fermentação submersa do resíduo pulp wash da laranja oriundo da indústria cítrica, como uma nova fonte de nutrientes para produção de enzimas ligninolíticas e biomassa fúngica mediante a degradação pelo fungo Pleurotus sajor-caju. De maneira específica, a fermentação ocorreu sob quatro condições: diferentes concentrações de pulp wash, variação de pH na concentração ótima do resíduo, diferentes concentrações de glicose e nitrato de amônia. Além disso, vale destacar que o uso generalizado do resíduo pulp wash coopera com muitos problemas ambientais decorrentes da elevada carga orgânica, o qual inclui a contaminação de águas subterrâneas. Portanto, o processo também promove a degradação do composto de interesse. Dessa forma, compreende o desenvolvimento de um processo verde e sustentável que utiliza recursos regionais de origem natural que podem maximizar a produção enzimática e biomassa fúngica, a fim de obter melhoria da sustentabilidade industrial nas rotas de conversão que integram a biorrefinaria, provendo de uma tecnologia limpa.