LINHAGEM GENETICAMENTE MODIFICADA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE PARA PRODUÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA CURTA E MÉDIA, SEU PROCESSO DE OBTENÇÃO E SEU USO APLICADO À INDÚSTRIA

IPC Classification

Abstract

LINHAGEM GENETICAMENTE MODIFICADA DESACCHAROMYCES CEREVISIAE PARA PRODUÇÃO DE ÁCIDOSGRAXOS DE CADEIA CURTA E MÉDIA, SEU PROCESSO DEOBTENÇÃO E SEU USO APLICADO À INDÚSTRIA. O presente invento refere-se o desenvolvimento de uma linhagem de levedura Saccharomyces cerevisiae modificada com genes heterólogos codificantes do complexo enzimático piruvato desidrogenase (PDHc) da bactéria Pseudomonas aeruginosa com o objetivo de aumentar a produção de ácidos graxos formados por cadeias lipídicas de tamanho curto e médio. As modificações feitas atuam desviando o fluxo de carbono advindo da via glicolítica para a produção de acetil-CoA citoplasmático, maximizando assim a síntese de lipídeos. A linhagem desenvolvida é estável e robusta, tais características conferem a essa levedura um potencial para utilização em diversas áreas de produção industrial como, por exemplo, para a produção de diversas moléculas lipídicas que podem ser utilizadas como componentes de perfumes e flavorizantes, bem como de lubrificantes, graxas, borracha, plásticos ou ainda como corantes e aditivos alimentares, dentre outros produtos. O presente invento caracteriza-se como uma alternativa para o processo de produção de lipídios já estabelecido por ser proveniente de uma fonte renovável e ser menos poluente, causando menor impacto ambiental