Invention Patent PROCESSO DE PRODUÇÃO DE AGUARDENTE A PARTIR DO FRUTO DO CACAU — IPC A23G 1/56. Drawing published by the INPI in the Industrial Property Gazette.
The patent was granted on 04/01/2025 and is in force until 10/01/2039. Until then, no one may make, use or sell the invention in Brazil without the owner's authorisation.
Protection valid until:10/01/2039
Latest action published by the INPI: 12/02/2025. We update with every new RPI gazette, published weekly.
"PROCESSO DE PRODUÇÃO DE AGUARDENTE A PARTIR DO FRUTO DO CACAU E RESPECTIVO PRODUTO RESULTANTE", pertencente ao campo da química refere-se a processo formado por etapas de produção de aguardente de cacau, que descreve protocolo de colheita dos frutos maduros, seleção, lavagem, sanitização, abertura, extração da polpa e ou do suco integral ("mel") do cacau, retirada de amostra para análise, padronização e homogeneização do brix e avaliação físico químico e sensorial da polpa e ou do suco integral ("mel") do cacau, inoculação de enzimas e leveduras, fermentação do mosto, monitoramento do brix e decantação e destilação do vinho ou mosto, e padronização, maturação, armazenamento e envaze da aguardente de cacau.
Prosecution history
Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).
Transferência deferida
#25.1
12/02/2025
RPI 2865
Concessão da patente
#16.1
Prazo de Validade: 20 (vinte) anos contados a partir de 01/10/2019, observadas as condições legais
04/01/2025
RPI 2830
Deferimento
#9.1
12/31/2024
RPI 2817
Exigência - art. 36 da LPI
#6.1
07/09/2024
RPI 2792
Transferência deferida
#25.1
04/20/2021
RPI 2624
Publicação antecipada
#3.2
02/23/2021
RPI 2616
Pedido de patente depositado
#2.1
12/31/2019
RPI 2556
Requerimento de pedido de patente
#2.10
Número de Protocolo '870190098287' em 01/10/2019 16:25 (WB)
