MÁQUINA PARA O PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE BEIJU DE COCO

IPC Classification

Abstract

O presente pedido de patente de Privilégio de Invenção, é caracterizado essencialmente por um processo de fabricação automática de beiju de coco, cuja função consiste em aumentar a eficácia de produção do mesmo; é composto por: uma máquina de fabricação de beiju de coco com nove sub-etapas, onde elas ocorrerão consecutivamente, na seguinte ordem: recepção da fécula de mandioca e armazenamento, hidratação da fécula e armazenamento em silos vibratórios, peneiração e dosagem do beiju que ocorrerá numa esteira de aço aquecida por resistências elétricas, moldagem 1 sendo responsável pela gelatinização da faixa contínua de beiju de coco com 150mm de largura, dosagem do coco e açúcar ou outros ingredientes por uma calha vibratória, moldagem 2 onde as faixas de beiju serão dobradas sobre a esteira por dois perfis fixos em sua lateral, corte do beiju de coco por uma lâmina de aço inox, torração em forno elétrico e por fim o resfriamento dos beijus de coco torrados em uma esteira rotativa.