SISTEMA E MÉTODO DE EXTRAÇÃO

IPC Classification

Priority claims

Abstract

A presente invenção refere-se a um processo de produção de concentrado de proteína de soja que pode envolver realizar múltiplas etapas de extração de líquido em uma matéria-prima de soja. A soja pode ser submetida a uma etapa de extração de hexano para produzir uma primeira corrente de micela e uma corrente de farelo de soja umedecida por solvente. A corrente de farelo de soja umedecida por solvente pode ser dessolventizado e, então, submetida a uma segunda etapa de extração de etanol hídrico para produzir uma segunda corrente de micela e uma corrente de concentrado de proteína de soja umedecida por solvente. Para purificar e recuperar a segunda corrente de micela, a corrente pode ser resfriada para flocular impurezas sólidas e, então, passada através de um dispositivo de separação mecânica, como uma centrífuga. Em algumas configurações, as impurezas sólidas resultantes do processo de separação mecânica são recicladas para uma prensa de dessolventização que dessolventiza a corrente de farelo de soja umedecida por solvente da etapa de extração de etanol antes da dessolventização térmica subsequente.