PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE GLUCOOLIGOSSACARÍDEO A PARTIR DA FARINHA DO MESOCARPO DO BABAÇU ORBIGNYA PHALERATA, GLUCOOLIGOSSACARÍDEO EXTRAÍDO PELO REFERIDO PROCESSO E USO DO GLUCOOLIGOSSACARÍDEO

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Abstract

PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE GLUCOOLIGOSSACARÍDEO A PARTIR DAFARINHA DO MESOCARPO DO BABAÇU ORBIGNYA PHALERATA,GLUCOOLIGOSSACARÍDEO EXTRAÍDO PELO REFERIDO PROCESSO E USODO GLUCOOLIGOSSACARÍDEOA presente invenção se refere a um processo paraextração de um glucooligossacarídeo branco e altamentecristalino a partir da farinha bruta do mesocarpo dos frutosde palmeiras do gênero Orbignya spp. Ainda, a presenteinvenção se refere a um glucooligossacarídeo branco com altacristalinidade e alto teor de Amilopectina extraído peloreferido processo para uso nas áreas cosmética,farmacêutica, dermocosmética e nutracêutica, sendo que oglucooligossacarídeo extraído da presente invençãocompreende alta capacidade de adsorção de óleo e promovendoefeito mate, além de, sua cor branca, não influenciar nacoloração final do produto objeto de aplicação.