ALIMENTO FUNCIONAL, NUTRACEUTICO, BIOATIVO E FITOQUÍMICO DE POLPA DE FRUTAS COM CONDIMENTOS.

IPC Classification

Abstract

A presente invenção no campo da alimentação tem por objetivo um alimento que seja funcional e tenha maiores quantidades de nutrientes para suprir as necessidades do organismo humano, permitindo uma opção a mais de alimentação saudável e pronta para consumo.O alimento reivindicado é confeccionado com polpas de frutas e condimentos naturais do tipo molho para uso em massas, pizzas, lanches, carnes entre outros como alternativa para outros produtos já oferecidos no estado da técnica, como os molhos de tomates industrializados.Uma vez que a alimentação promovida pelos fast-foods de comida pronta como batatas fritas, pizzas, sanduíches, etc, segundo estudos podem contribuir para o desenvolvimento de doenças degenerativas, bem como a obesidade, bem como molhos prontos que contenham grandes quantidades de sódio e açúcares.Desta forma a invenção permite uma melhor qualidade alimentar da população e consequentemente contribui para a manutenção da boa forma e melhora da condição de saúde dos seres humanos, bem como auxilio a manutenção dos órgãos, promovendo um avanço ao incluir os benefícios das frutas em alimentos prontos para consumo e de grande consumo.