PELÍCULA BIODEGRADÁVEL DE AMIDO DE BANANA VERDE COM PROPRIEDADES BIOATIVAS

IPC Classification

Abstract

A presente invenção trata-se de películas biodegradáveis e bioativas à base de amido de banana verde e óleo essencial, podendo está na forma microencapsulado, com aplicação na área de alimentos perecíveis e embalagens biodegradáveis, visando sua utilização como embalagem comestível e biodegradável contendo conservante natural, por apresentar propriedades antimicrobianas e antioxidantes, aumentando a vida útil de alimentos. Mais especificamente, as películas propostas na presente invenção podem ser utilizadas como revestimentos e filmes bioativos por apresentarem caráter inibitório satisfatório frente a cepas patogênicas e controle da degradação oxidativa em alimentos perecíveis, com uso indicado para indústrias de alimentos, apresentando-se como uma embalagem alternativa ao uso de materiais poliméricos sintéticos, por não deixar resíduos tóxicos nos alimentos e não causar danos ao meio ambiente, além de promover aumento na vida de prateleira ao produto incorporado.