DISPOSITIVO DE MEDIÇÃO DA DENSIDADE PARA ACOMPANHAMENTO DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS

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Abstract

DISPOSITIVO DE MEDIÇÃO DA DENSIDADE PARAACOMPANHAMENTO DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO DEBEBIDAS ALCOÓLICASA presente invenção descreve um dispositivo de medição contínua da densidade a ser utilizado durante o processo de fermentação de bebidas alcoólicas. A invenção possui a vantagem de oferecer aos produtores de bebidas alcoólicas artesanais o acompanhamento contínuo da variação da densidade e teor alcoólico e assim otimizar o período de fermentação. Os benefícios atrelados ao uso da invenção incluem a diminuição do custo de manutenção, do custo de operação, do custo energético além de viabilizar o registro, histórico e controle remoto do processo de fermentação.