PROCESSO INTEGRADO DE FRACIONAMENTO MECÂNICO E ENZIMÁTICO DO CAULE DE CANA DE AÇÚCAR E USO DAS FRAÇÕES OBTIDAS

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Abstract

PROCESSO DE FRACIONAMENTO DO CAULE DE GRAMÍNEAS E USO DAS FRAÇÕES OBTIDAS. A presente invenção refere-se a um processo de fracionamento mecânico do caule de gramíneas, preferencialmente da cana de açúcar a partir da remoção da região mais periférica (casca), gerando uma fração composta pelo miolo do caule. Tal fração é, então, submetida à extração de sacarose e posteriormente ao processamento por pré-tratamento físico-químico, seguido de conversão enzimática dos polissacarídeos a monossacarídeos, gerando um xarope rico em açúcares passíveis de conversão fermentativa a diversos produtos de interesse comercial. A fração de casca, por ser potencialmente mais recalcitrante, pobre em água e sacarose, além de apresentar elevado poder calorífico é destinada diretamente ao processo de queima para geração de vapor e energia térmica.