PROCESSO DE REUSO DE MICÉLIO PARA PRODUÇÃO DE ENZIMAS CELULASES E XILANASES

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Abstract

PROCESSO DE REUSO DE MICÉLIO PARA PRODUÇÃO DE ENZIMAS CELULASES E XILANASESA presente invenção descreve um processo que reaproveita o micélio contido na fração sólida ao final de um cultivo líquido, para diminuir os custos com a produção das celulases e xilanases. Especificamente, a presente invenção compreende o reciclo de micélio fúngico para a produção de celulases a partir de um único inóculo com esporos e reduzido tempo de obtenção das enzimas de interesse. Este processo pode ser aplicado em regime descontínuo e ou descontínuo alimentado e permite a utilização de vários frascos e reatores de cultivo líquido. A presente invenção se situa nos campos da bioquímica, microbiologia, biotecnologia industrial e enzimologia.