EQUIPAMENTO PARA REMOÇÃO DE DEJETOS E BENEFICIAMENTO DAS TRIPAS

IPC Classification

Abstract

EQUIPAMENTO PARA REMOÇÃO DE DEJETOS EBENEFICIAMENTO DAS TRIPASTrata a presente solicitação de Patente de Invenção de um equipamento e seuprocesso, cujo campo de aplicação é a indústria frigorífica, particularmente nobeneficiamento de tripas. O equipamento (1) compreende uma esteira deentrada (2) ? 1ª esteira - que comunica com uma estação de limpeza deentrada (3) - 1ª estação ? e com uma estação de fezes (4); a primeira estação(3) se comunica, através de esteira de baixa velocidade (5) ? 2ª esteira ? com aestação de limpeza (6) ? 2ª estação; a segunda estação (6) se comunica,através de uma esteira de subida (7) ? 3ª esteira ? com a estação de limpeza(8) ? 3ª estação; a estação de limpeza (8) se comunica, através de esteira desubida (9) ? 4ª esteira ? com a estação de limpeza (10) ? 4ª estação, a qual ésucedida pela estação de acabamento (11) onde está o tanque de acabamento(12) ? 5ª estação, completando o ciclo de passagem da tripa para limpeza até aextração da tripa natural para uso em embutidos; inclui ainda o conjunto umtanque lateral de reaproveitamento de água (13) (todo o processo é feito comágua), um tanque de mucosa (14) e uma calha de binza (15); as diversasestações utilizam, via de regra, sistema de acionamento como motorredutores(M), motobombas (M1), além de outros elementos mecânicos comoengrenagens (E), correntes (C1) e outros.