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Official data from INPI

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE HAMBÚRGUER ADICIONADO DE HIDROLISADO PROTEICO

IndeferidaInvention Patent

Application data

Number

102018007608

Type

Invention Patent

Filing

04/16/2018

Publication

10/29/2019

Progress at the INPI

  1. Filing04/16/18
  2. Publication10/29/19
  3. Examination
  4. Refused11/28/23
  5. Grant
  6. In force

The application was refused on 11/28/2023 and the appeal did not change the decision. The invention was never patented and the technology is in the public domain in Brazil.

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Latest action published by the INPI: 11/28/2023. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

U. P. (pessoa física)

PB, BR

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Inventors

A. S. (pessoa física)

BR

A. Q. (pessoa física)

BR

D. S. (pessoa física)

BR

M. J. (pessoa física)

BR

M. S. (pessoa física)

BR

M. M. (pessoa física)

BR

T. B. (pessoa física)

BR

V. C. (pessoa física)

BR

Technical data

Abstract

PROCESSO DE PRODUÇÃO DE HAMBÚRGUER ADICIONADODE HIDROLISADO PROTEICOA presente invenção trata do processo de produção de umhambúrguer adicionado de hidrolisado proteico que possuem característicasnutricionais, funcionais e tecnológicas de interesse na indústria de alimentoscom o objetivo de melhorar, principalmente, seu conteúdo nutricional atravésdo aumento dos níveis de proteína em substituição a gordura.O aludido processo se inicia com a coleta do produto cárneo quesegue para ser triturado. Depois de pesados, todos os ingredientes utilizadosdeverão ser homogeneizados para compor a massa. Há, então, a adição dohidrolisado proteico na massa que segue para moldagem, embalagem earmazenagem.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Indeferimento mantido em recurso

#9.2.4

MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.MANTIDO O INDEFERIMENTO UMA VEZ QUE NÃO FOI APRESENTADO RECURSO DENTRO DO PRAZO LEGAL.

11/28/2023

RPI 2760

Indeferimento

#9.2

09/12/2023

RPI 2749

Conhecimento de parecer técnico

#7.1

06/06/2023

RPI 2735

Publicação do pedido de patente

#3.1

10/29/2019

RPI 2547

Pedido de patente depositado

#2.1

09/04/2018

RPI 2487

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo '870180030363' em 16/04/2018 11:08 (WB)

04/24/2018

RPI 2468

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