EQUIPAMENTO PARA SEPARAR A GEMA DA CLARA DO OVO

IPC Classification

Abstract

EQUIPAMENTO PARA SEPARAR A GEMA DA CLARA DO OVO. Equipamento para separar a gema da clara do ovo, trata-se de um equipamento à ser usado em produção industrial em baixa, média e grande escala. O funcionamento permite a separação da gema da clara, podendo ser feita rapidamente com vários ovos ao mesmo tempo. Esse equipamento é elaborado em estrutura metálica, mas pode ser confeccionado também em material de polímero ou quaisquer outros materiais. Esse conjunto (separadora e coletora), é responsável pela separação da gema da clara, através de inclinação, seguindo da separadora para a coletora, levando-as em direção opostas. Por ser de fácil manuseio, acarretará em possibilidade de consumo, consequentemente, industrialização e comercialização.O equipamento é totalmente desmontável, onde possibilita o deslocamento e a instalação em vários ambientes com muita praticidade. Seu desempenho depende da agilidade do operador ou operadores, já que permite 2 operadores no equipamento. A quantidade de ovos a serem utilizados para a separação da gema da clara do ovo pode variar de apenas um ovo, ou 24 ovos ou até a quantidades maiores como: 100, 500, 700 ovos ou mais.