PROCESSO TECNOLÓGICO PARA OBTENÇÃO DE COMPRIMIDOS CONTENDO EXTRATO ETANÓLICO (PADRONIZADO) DOS FRUTOS DE EUTERPE OLERACEA MART. (AÇAÍ), SUA APLICAÇÃO COMO ANTIOXIDANTE

IPC Classification

Abstract

Trata-se do processo tecnológico para obtenção e padronização do extrato etanólico de Euterpe oleracea Mart. (açaí) e de comprimidos contendo este extrato para aplicação como antioxidante desenvolvido através de metodologias farmacopeicas modificadas e técnicas como espectroscopia na região do infravermelho, espectrofotometria na região do ultravioleta e análise térmica, além do perfil de dissolução e testes de toxicidade aguda. O extrato etanólico padronizado é caracterizado como pó semifino e com teor de cinzas totais e de umidade residual de acordo com o que é preconizado por várias farmacopeias. Possui fenóis e antocianinas em concentrações desejáveis para desencadearem a atividade antioxidante. Diferentemente de produtos que contem fenóis e antocianinas, o extrato etanólico padronizado utilizado para preparo da formulação, apresentou boa estabilidade quando em contato com os excipientes da formulação frente programação térmica. A formulação em forma de comprimido possui tempo de desintegração, friabilidade e dureza adequados, atividade antioxidante e demonstrou-se atóxico em ratos wistar.