ÁCIDO ASCÓRBICO NANOENCAPSULADO

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Abstract

?ÁCIDO ASCÓRBICO NANOENCAPSULADO?, pertencente ao setor de preparações para finalidades cosméticas, refere-se à obtenção de ácido ascórbico nanoencapsulado baseada em nanocarreadores poliméricos coloidais dispersos em silicone, conferindo proteção contra processos de degradação e aumentando a estabilidade química sem a necessidade modificação química do ácido ascórbico, além de melhorar o processo de penetração do ativo em meios biológicos e conferir sua liberação controlada. O produto obtido pode ser aplicado em áreas diversas como farmacêutica (incluindo dermatológica), cosmética e alimentos.Este conceito de veiculação de ácido ascórbico é obtido por meio da nanoemulsificação de uma fase aquosa de polímeros hidrofílicos e ácido ascórbico, emulsificados em uma fase não hidrofílica (lipofílica ou silofílica) contendo o tensoativo, gerando uma nanoemulsão inversa e de nanopartículas poliméricas. A formulação contendo o ácido ascórbico nanoencapsulado, embasada nos conceitos de nanoemulsão inversa e de nanopartículas poliméricas, gera o efeito técnico novo do produto passível de controle de tamanho de partícula em escala nanométrica e de modulação da estabilidade coloidal através de parâmetros de processo. A obtenção deste sistema é viabilizada através da combinação de duas etapas compreendidas pela nanoemulsificação por homogeneização de alta pressão e extração do conteúdo de água da fase interna por destilação, sendo esta última etapa considerada um fator determinante na estabilidade da formulação por permitir modular as características do sistema.