PROCESSO AUTOMATIZADO PARA REGISTRO DE ANÁLISES SENSORIAL DE COR DO MEL E CONVERSÃO PARA AS ESCALAS DE MEDIDAS

IPC Classification

Abstract

A presente invenção está no campo dos processos, a partir de sistemas computacionais para automatizar os registros das análises de cor do mel, tipicamente, mas não somente no campo da apicultura, mas possivelmente utilizado em indústrias que utilizam o mel como insumo complementar de produtos alimentícios e fármacos. Mais particularmente, é caracterizado por um processo automatizado de recebimento dos dados das análises laboratoriais ou sensoriais do mel, embarcado em um equipamento de documentação, processamento e monitoramento de fatores de riscos do mel, com a finalidade de registrar e os dados sobre a cor do mel. Mais especificamente, a invenção desempenha a funcionalidade de registrar os dados da cor do mel, advindos de análises laboratoriais ou sensoriais, e converter em informação qualitativa (Branco dágua, Extra- branco, Branco, Extra âmbar claro, Âmbar claro, Âmbar Mais, Âmbar escuro) em duas escalas de medidas, a escala Pfund e a escala de Espectrofotômetro, as quais são contempladas pela certificação e legislação. Além de compor big data, para análises preditivas de alteração da cor ao longo do tempo ou dos entraves logísticos de armazenamento e transporte do referido produto.