Official data from INPI

PROCESSO ACELERADO DE PRODUÇÃO DO AMIDO DE MANDIOCA FERMENTADO

ArquivadaInvention Patent

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Application data

Number

102015030137

Type

Invention Patent

Filing

12/01/2015

Publication

06/06/2017

View on INPI

Progress at the INPI

Filing12/01/15
Publication06/06/17
Abandoned
Allowance
Grant
In force

The application was abandoned: the INPI technical office action was not answered in time (art. 36 of the Brazilian IP Act). The technology is in the public domain in Brazil.

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Latest action published by the INPI: 02/23/2021. We update with every new RPI gazette, published weekly.

Applicants and inventors

Applicants

U. G. (pessoa física)

GO, BR

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Inventors

C. S. (pessoa física)

M. J. (pessoa física)

M. C. (pessoa física)

Technical data

IPC Classification

A21D 2/36 A23L 29/212

Abstract

A invenção compreende o processo de produção do polvilho azedo constituído das etapas de modificação química, fermentação e secagem solar. Utilizou-se fécula de mandioca nativa, ácido lático e inóculo (massa de fécula fermentada). Com essas adições o processo de fermentação ocorreu de forma acelerada e obteve se um polvilho de alta expansão com características similares aos polvilhos produzidos de forma tradicional. A produtividade industrial pode ser incrementada pela redução do tempo de fermentação tradicional que é de aproximadamente 45 dias de fermentação para apenas 48 horas.

Prosecution history

Publications in the Brazilian Industrial Property Gazette (RPI).

Arquivamento - Art. 36 §1° da LPI

#11.2

02/23/2021

RPI 2616

Exigência preliminar (variante)

#6.22

11/10/2020

RPI 2601

Publicação do pedido de patente

#3.1

06/06/2017

RPI 2422

Pedido de patente depositado

#2.1

06/07/2016

RPI 2370

Exigência - art. 21 da LPI

#2.5

04/12/2016

RPI 2362

Requerimento de pedido de patente

#2.10

Número de Protocolo 870150006045 em 01/12/2015 02:31(WB).

12/15/2015

RPI 2345

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